八零学渣的咸鱼生活第220章 有种相见恨晚的感觉

在地里忙活了一早上到了吃午饭的时候其他人是带了午饭到地里来吃虞小小这四个没带饭的就只能先回去吃饭下午再继续来地里捡。

“虞丫头地方你知道吧？下午你直接找过去就行了还有啊下午不要在东张西望了你看你这忙活了一早上这才捡了多少你不用觉得不好意思你不捡回头就要被其他人捡去了虽然这小洋芋口感是不怎么好但没吃的时候还是能将就应付几口的。

” 许南川在看到一个早上这虞小小就捡了七八斤小洋芋还以为她是因为害羞放不开呢知道她程家不可能会缺她吃的但既然他带她出门了他还是她能多捡一点的老一辈就是见不得粮食浪费。

“我知道了下午我一定努力。

” “这就对了嘛回头这小洋芋闷熟之后浇上辣椒伴着吃还是挺香的对了你之前教我做的那个酸汤要发酵多久啊？我想着要是做成功的话也寄一点给家里人尝尝天气热的时候喝上那么一碗还是挺解乏的。

” “天气热的话放个半个月就酸了许叔你改天可以打开看看闻着酸了应该就能拿来熬汤了只要没臭味闻着是一股酸辣味那就是成功了不过许叔就是发酵好了也不能直接食用得用油跟酸汤熬在放水煮开就能食用了。

” 自从许南川在吃过只会虞小小自制的酸汤后他就爱上了不仅从虞小小那拿了一些回去甚至还问虞小小要了酸汤的做法见过程不是很难后且自己在单位里也种了不少辣椒他自己也尝试做了一些第一次做难免会担心失败在放在坛子里发酵后就一直没打开看看过就怕时间不到就开封把酸汤做坏了。

“这样啊那算算时间应该有半个多月了那我回去打开来看看好了回头跟这小洋芋一块寄回去跟家里也尝尝别说这酸汤可比我之前吃过的庵汤好喝多了庵汤酸是酸就是味道重不像这个酸汤酸酸辣辣的！小孩子也能喝。

” 庵汤啊那个味道确实！ 小时候虞小小是喝过庵汤的喝着的确是提神醒脑但那个味道不是一般的大。

在乡下十有八九都会做庵汤同样是利用发酵的原因庵汤有一种说法是一汤传三代人走汤还在。

尤其是那种上了年份的老庵汤那气味简直绝了喜欢的人闻着气味没感觉不喜欢的人哪怕只闻到一点气味那都是恶心想吐的存在具体怎么做她有点忘了每个地方的做法或多或少都有些不同但都有一个共同点那就是不管加什么做成的庵汤那气味出奇的冲鼻子。

她记得小时候家里老人好像是将大米碾碎放坛子里然后加入焦黄的青菜叶子青菜从河边捡一两块光滑的石头洗干净压上在放入水发酵老一辈说喝庵汤能治病为此有些上了年纪的长辈在身体不舒服时只要听到谁家有十年以上的老庵汤那都还特意去找来喝呢能不能治病她不清楚但夏天你要是觉得浑身不得劲的话喝两碗庵汤下肚你马上就会精神过来。

“我跟你说这个做什么你怕是不知道庵汤是什么东西吧这玩意在城里不常见在乡下啊几乎家家户户都会做小时候家里没啥吃的哪怕就是几片烂菜叶子家里都舍不得浪费这用烂菜叶子做出来庵汤怕是大老远你们都会觉得臭。

” “我知道啊！” “你知道？虞丫头你怎么会知道？” 不怪许南川喜欢同虞小小聊天因为他总觉得跟着她聊天没多大的年纪差距且他说出来的东西大多数她都知道一点。

“好时候偶尔见过别人酿过一次那玩意只要见过一次就记忆犹新当然了我也吃过如果不是味道太冲味道其实也还行吧就像许叔你们那边毛豆腐跟臭豆腐虽然卖相跟气味大之外味道吧也还行！” “可以啊你这丫头你见这个都知道我跟你说我们那边的臭豆腐都是出了名的好吃但这边的人好像不太能接受那东西还有长毛豆腐做出来的腐乳下饭好吃等我哪会回家我给你带点我们那儿的特产啊！” 许南川这会儿是是越说越高兴心想他来这边工作快二十年了每次当着同事好友的面他都不好意思提他老家的特产一开始他回家探亲给他们带过一两回结果他们不是吃不惯就是吃了拉肚子且最搞笑的一次程爸吃了他带的腐乳他给吃进医院了医生诊断是食物中毒他就知道不理解了为什么他们那边的从小吃到大一个个都活蹦乱跳的一点事情没有怎么程爸吃了就进医院了还被说成食物中毒。

在他看来他就是胃太脆弱了怎么可能是他带的特产有问题嘛。

“那就先谢谢许叔你了。

” “害！等了那么多年果然最懂我的人竟然是你！虞丫头你就是成家早了我要早点认识你的话我给你介绍我们那边的伢子你也不至于现在天天吃的清汤寡水的反正你口味跟我那边也挺接近的不像老程他们这边一点点辣吃不了就算了勉强吃一点就拉肚子严重点还要进医院。

” 虞小小:…… 今天的许叔未免有些热情过头了她虽然是能吃辣但顿顿是湘菜的话她也怕她的胃着不住啊。

“许教授我们还回去吗？” 再不回去一会儿就赶不上食堂的饭点了。

许南川的两个学生在看到越说越激动时二人委婉的提醒道毕竟回去吃食堂还能省一顿饭钱呢。

“瞧我一时光顾着说话都忘了时间虞丫头那你先回去吃饭有啥话咱俩下午再说啊。

” “好！” 有一个如此健谈的老师做他的学生很多时候也挺无奈的吧？ 虞小小在看到许叔两个学生一脸无奈的神情她真的很想知道平日里他们三人是怎么相处的。

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