小财主招上门女婿第391章 泼冷水
过完冷水后赵东阳把鸭子挂到屋檐下道：“让风吹一吹鸭皮这个步骤特别重要。
接下来用麦芽糖、红醋和花雕酒调水用这种水淋到鸭皮上烤出来的鸭子皮就是红色的好看。
” “这叫上色如果上色不好鸭子皮有些红有些白变成花斑鸭难看看起来没胃口客人就嫌弃。
” 赵湖吃惊道：“用这三样东西就行吗？我以为烤鸭皮是用什么红色染料染出来的。
” 赵东阳听得发笑暗忖：内行看门道外行看热闹果然哈哈。
他笑道：“我不知道别人家的鸭子染不染色反正我家的鸭子只用这三样东西上色干干净净吃了放心不怕生病。
” 赵湖点头赞同。
赵东阳去拿蒲扇道：“等鸭皮风干后再淋麦芽糖水更合适但是下雨天太潮湿所以麻烦我还要用蒲扇给鸭子扇风。
孩子娘老笑我骂我是傻爷爷。
” 赵湖尴尬地笑一笑暗忖：没想到烤鸭子这么麻烦。
阿金说赵地主卖烤鸭飞快赚钱飞快但人家背后还下了许多功夫她没看见。
他心里的退堂鼓打得更响了。
眼看赵东阳用蒲扇给鸭子扇风赵湖也去拿蒲扇来这下子他终于可以亲自帮忙了。
赵湖问：“鸭皮变多干才合适？” 赵东阳道：“越干燥越好。
” 赵湖问：“为什么不用火烤皮？” 赵东阳道：“等会儿淋完麦芽糖水再吹一吹风就可以用小火烘皮。
但是用风吹更好上色否则容易烤出花斑鸭。
” 赵湖暗暗佩服暗忖：赵地主虽然干农活时像个傻子但烤鸭子却是内行。
这时赵宣宣抱乖宝来屋檐下透气微笑道：“下雨天太潮了屋子里闷闷的有点霉味不晓得明天会不会放晴？” 赵湖接话：“这小雨下得慢明天估计晴不了春天都这样。
” “我们种庄稼不怕下小雨只怕春旱或者大暴雨怕洪水。
” 接着赵东阳追忆往昔回忆某一年发大洪水有多么可怕。
“到处都是黄黄的泥水漫进屋子里淹到我大腿。
那一年宣宣还没出生呢……” 赵湖道：“听说洪水里还漂浮死人太可怕了……” 赵宣宣一边抱着乖宝踱步一边听得认真。
赵东阳连忙打岔道：“乖女快捂住乖宝的耳朵别让她听这种话我担心她害怕哩怕晚上哭闹。
” 赵宣宣瞧瞧乖宝的小脸轻笑道：“爹爹放心她听不懂。
” 乖宝正靠在赵宣宣的肩膀上打瞌睡。
赵东阳不赞同一本正经地道：“孩子心里灵嘴上不会说而已。
有些话不能让她听。
” 过了许久赵东阳道：“可以去烧灶火了要用无烟的炭有烟就变成烟熏味就没这么香而且容易熏黑不好看。
” 赵湖连忙去添炭赵东阳却把他添的炭都扒拉出来道：“火候最重要先用小火烘皮烘皮时炉灶的盖子要打开让湿气跑出去。
” 添多少炭他自己心里有数亲手捣鼓。
赵湖听他说得头头是道便只能像孩子一样乖巧不敢再胡乱插手。
烘皮之后赵东阳添炭烧大火盖上盖子然后去屋里看铜壶滴漏道：“巳时末就能烤好到时候我去街上摆摊正好赶在别人烧午饭之前。
” 赵湖打量铜壶滴漏眼睛瞪大神情惊奇道：“这玩意儿值六百个铜板？忒贵了我可舍不得买。
不过我倒想模仿着做一个。
用竹筒代替铜壶不晓得行不行得通？” 赵东阳微笑道：“滴水的玩意儿不难做但就怕计时不精准。
你自己捣鼓一个放在自家玩倒也行。
” 两人坐下来聊天、喝茶、嗑瓜子赵东阳吹牛吹得起劲忘记时辰了甚至连炉灶里的烤鸭都忘到脑后了。
等到巳时末赵宣宣出声提醒：“爹爹烤鸭熟了。
” 赵东阳顿时吓一跳吐掉瓜子壳连忙往炉灶跑慌慌张张去揭开盖子用长钩子把烤鸭提出来挨个儿欣赏皮相。
赵湖也凑过去看一脸羡慕竖起大拇指夸赞道：“四个烤鸭个个漂亮。
我如果有赵地主这手艺就好了。
” 赵东阳咧嘴笑道：“练出来的熟能生巧之前糟蹋了九只鸭子。
” 这话仿佛一盆冷水泼向赵湖。
赵湖向赵东阳道谢告辞离开一路上时不时叹气摇头。
赵东阳准备带烤鸭进城去出摊。
王玉娥和赵宣宣也坐上牛车大声叮嘱唐母在家照顾乖宝。
“亲家母我和宣宣傍晚才能回来。
你陪乖宝玩千万别在她身边动针线活怕她动手拿针哩。
” 唐母笑容满面眸子发亮回答道：“你们放心早点回来。
” 她心里欢喜终于可以独自抱小孙女玩一下午没人跟她抢了。
平时她都抢不过王玉娥和赵东阳。
就像吃糖没吃够一样没过足瘾。
眼看牛车出发乖宝开始闹腾圆滚滚的眸子盯着牛车眼泪打转转。
她平时跟赵宣宣、王玉娥和赵东阳最亲近眼看他们都走了她开始扯着嗓子哭嚎看上去十分伤心。
唐母心疼啊抱她进屋去哄。
“乖宝不哭你娘很快就回来……” “祖母陪你玩小鼓好不好？” …… —— 今天王俏儿要在家里煮饭所以还是阿金嫂出摊卖米豆腐。
眼看赵东阳来了阿金嫂笑容灿烂问：“赵地主今天卖几只鸭？我家赵湖学得怎么样？” 赵东阳一边挂烤鸭一边笑道：“赵湖聪明一学就会。
” 王玉娥和赵宣宣也跳下牛车王玉娥道：“我来卖一会儿孩子爹你去给霍捕快送烤鸭快去快回。
” 赵东阳犹豫问：“切完再去送还是送整个？” 赵宣宣道：“切完再送吧吃起来方便。
” 赵大贵和赵大旺跑去苏家把砧板、菜刀等东西飞快地搬来。
赵东阳剁烤鸭赵宣宣吆喝。
阿金嫂在旁边羡慕同时受到香气的诱惑馋虫都蠢蠢欲动。
两个小摊离得近相隔不到十步。
她往那边看一目了然。
王玉娥嫌赵宣宣声音太小提醒道：“乖女大声吆喝别人这会子要准备做午饭了。
等别人吃完肚子就饱了黄花菜都凉了生意还怎么做？” 喜欢小财主招上门女婿请大家收藏：()小财主招上门女婿20小说网更新速度全网最快。
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