重回九零带着青梅读大学第268章 奶茶技术问题

7月6号。

陈长河来到江北出版社。

交稿领稿费。

“最近这几个月的内容真是精彩啊！” 吴玉玺粗略地扫了几眼稿件后笑道：“精灵族、矮人族、兽人族、木灵族、虚空生物、飞升者…… 仅仅是各种地域、各种族群的设定就让人眼花缭乱更别提跌宕起伏的剧情了。

这段时间我们收到的读者反馈越来越好杂志销量也节节攀升……” 他将陈长河大肆夸奖一番后问道：“按照你目前的大纲预计这本书还能写多少字？” “40万左右吧。

” “不多了啊……” 吴玉玺惋惜道：“如果可以继续写下去再写一两百万字就好了。

” “已经不少了。

” 陈长河笑道：“最初我的计划是150万字。

但写到现在已经有140万了再加上40万就是180万字了。

” 180万字。

放在后世的网络小说时代这个字数并不算很多。

但在这个年代已经是非常长篇的小说了。

“倒也是。

” 吴玉玺点点头道：“前几天打电话告诉过你《双城（二）》的实体书马上就要发售了待会儿你去把稿费领一下。

” “好。

” “对了你那英文出版的事情怎么样了？” “前两天刚传来消息文稿校对和文字排版工作已经完成了但插图的绘画定稿工作还没有完成估计要到这个月底才能搞定。

至于印刷、发售大概得是8月中下旬的事情了。

” “这帮外国佬办点事真磨叽……我已经迫不及待地想看到你这部作品会在英文出版市场掀起怎样的波澜了！” “呵呵我也很期待。

” 与吴玉玺聊了一会儿后陈长河来到财务室结算稿费。

《双城（一）》的高销量以及越来越好的读者反馈让江北出版社对《双城（二）》的销量富有信心首次印刷就是简体版和繁体版各60万册。

简体版单册分成1.2元繁体版单册分成5.5元。

税后一共357万。

与财务人员来到银行办理汇款的时候他顺便看了看自己的其他收入。

歌曲分成方面现在已经很少了只有七八万块钱。

近半年来吴建榜给他打过好几次电话希望他可以给公司旗下艺人写几首歌。

但他不想太过密集地推出音乐作品因此一直以工作学业繁忙为由推脱。

算下来如今距离他上次给羊州新时代写歌已经有一年时间了回头倒是可以给他们写几首歌签一两张专辑。

毕竟这轻轻松松赚钱的生意不做白不做。

只有多多赚钱自己才能继续把钱往各个重要领域投资推动一些利国利民的项目发展嘛。

接下来半个月。

半导体企业的审批还在进行。

配合审批的工作主要由江北省政府方面负责。

陈长河这段时间的精力大部分都用在协助沈麦麦筹划食品厂上了。

他们这个食品厂的选址定在了距离江北大学不远的地方——吕青曾经工作过的那个食品厂。

如今云海市的国企改革工作在轰轰烈烈地进行那个食品厂因为经营不善被政府划归到“出售”的行列里了。

沈麦麦把它买了下来。

一起买下的还有它旁边的一片荒地。

厂区加上荒地面积共200亩用来建设一个生产奶茶固体饮料的企业绰绰有余。

地盘有了后建设工作随即展开这没什么难度。

奶茶固体饮料生产的难度在于技术方面。

比如原料混合的均匀性与稳定性。

奶茶固体饮料的核心原料包括乳粉、茶粉或茶提取物、糖类、增稠剂、香精等各成分的物理化学性质差异显着易导致混合不均或分层这是生产中的首要难点。

又比如溶解性与冲调稳定性的问题。

固体饮料需实现“快速溶解、无结块、不分层”但奶茶成分的溶解性差异和相互作用易导致出现分层、沉淀、挂壁等现象。

还比如奶茶这个产品之所以受到消费者欢迎最核心的原因就是它兼具奶香与茶香二者的香完美融合在一起带给消费者极大的味蕾满足感。

但在工业生产中。

茶叶中的挥发性香气成分比如芳樟醇、香叶醇的沸点低在原料干燥、混合等过程中易挥发导致茶味寡淡。

乳粉中的乳脂和乳糖在高温或光照下易氧化产生“哈喇味”或“焦糊味”。

以及奶茶固体饮料由于吸湿性强在储存过程中容易吸湿结块、变质等问题。

种种问题。

只靠陈长河和沈麦麦去解决肯定是不现实的。

因此食品厂现在最重要的工作就是寻求技术支持解决这些问题。

同时组建自己的技术部后续不断地改进、完善技术方案。

以上这些问题很多都是奶粉生产过程中同样会遇到的问题。

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