四合院守护何雨水何雨柱逆袭第93章 公私合营对后厨的影响

红星轧钢厂的牌子挂上了秋意也更浓了。

厂区里那几棵高大的杨树叶子黄了大半风一吹便纷纷扬扬地落下铺满了新修的水泥路踩上去发出干燥的脆响。

何雨柱推着自行车走进第一食堂后厨那股熟悉的烟火气混合着晨间清洗的潮湿扑面而来。

但今天这烟火气里似乎掺杂了些别的东西一种无形的紧绷感像灶膛里新添的湿柴闷闷地烧着烟有点呛人。

“何师傅早！” “何师傅来了！” 几个帮厨的妇女和杂工看见他纷纷打招呼但笑容里多了几分拘谨和观察。

老王、老张、老陈三位大锅菜师傅正在备料区忙碌看到何雨柱老王只是抬了抬眼皮闷声说了句“早”老张点点头算是回应老陈则干脆没抬头用力地剁着案板上的冻肉发出沉闷的“咚咚”声。

气氛有些微妙。

合营挂牌带来的震动显然已波及到了这方寸灶台。

何雨柱心下了然面上不动声色把车钥匙揣好换上工装：“早。

今天任务不轻抓紧备料大白菜多洗几遍土豆皮削干净点别留黑眼子。

” 他声音平和却带着不容置疑的指令性。

“知道了何师傅。

” 一个姓赵的帮厨大姐应了一声眼神却瞟向角落里正在点验库存的一个中年男人——王福顺。

这王福顺是食堂的老采购员了以前是娄半城手下一个小管事的亲戚为人精明甚至有些油滑仗着资历和采购渠道在食堂里也算一号人物对何雨柱这个年轻的“空降”班长表面客气心里却未必服气。

合营后他这种“娄系”旧人位置最是尴尬。

此刻他正拿着新发的采购申请单和账本眉头紧锁嘴里念念叨叨。

“何师傅”王福顺见何雨柱过来立刻换上职业化的笑容但那笑容里没什么温度“您看看这是昨天报上去的采购申请单李科长批了但卡了量。

” 他把单子递过来指着上面一处用红笔圈出来的数字“您要的这五十斤猪板油李科长给划掉了二十斤只批了三十斤。

说是新规定油脂类要严格控制要优先保障生产用油。

” 何雨柱接过单子看了一眼。

三十斤猪板油要应付几千人的大锅菜还要兼顾偶尔的小灶确实捉襟见肘。

他昨天特意多报了些就是预料到会被砍但没想到砍得这么狠。

这显然是新规矩下的下马威也可能是王福顺在借机试探甚至可能李怀德默许了这种“紧一紧”的试探。

“李科长的批示看到了。

”何雨柱语气平静把单子递还给王福顺“三十斤就三十斤。

王采购你按批示的量去办。

不过麻烦你多跑两个地方尽量挑品质好点的熬油率高些的板油别拿那些边角料糊弄。

油熬不出来菜里没油水工人们提意见咱们都吃挂落儿。

” 他最后一句语气加重了些。

王福顺脸上的笑容僵了一下何雨柱这话软中带硬点明了利害关系还暗指他可能从中做手脚。

“瞧您说的何师傅我老王办事您还不放心？肯定挑好的！” 他拍着胸脯保证但眼神闪烁了一下“就是…这新规矩卡得死以后这油水怕是越来越难喽。

” 他叹息着话里有话似乎在抱怨新领导也像是在给何雨柱上眼药。

“难不难都得想办法。

”何雨柱没接他的话茬“先按批示办吧。

采购单留好底回来入库记得找我签字。

” 他强调了流程不给对方钻空子的机会。

王福顺讪讪地应了声拿着单子走了。

这边刚应付完采购的试探那边一个平时比较爱打听消息的帮厨吴大姐凑了过来一边摘着豆角一边压低声音带着点八卦的兴奋：“何师傅听说了吗？李科长昨天下午把赵德茂主任留下的几个老人都叫去谈话了！” 何雨柱手上动作没停清洗着大锅：“哦？谈什么？” “还能谈什么？摸底呗！”吴大姐撇撇嘴“听说王福顺出来的时候脸都是绿的。

还有库房的老钱管账的老孙都被问了个底儿掉！李科长看着笑眯眯的问话可细了以前怎么采购的跟哪些供应商熟账目怎么走的…啧啧那架势！” 她左右看了看声音压得更低：“何师傅您可得留点神。

我听说啊李科长特意问过您的情况说您手艺好是个人才但也说您年轻跟以前娄老板那边…关系好像也挺近？” 她的眼神里带着探寻想看看何雨柱的反应。

何雨柱心中冷笑李怀德的动作果然快收权、摸底、离间一套组合拳已经开始打了。

他面上依旧平静拧干手里的抹布淡淡道：“我跟娄董事就是上次家宴做菜那点关系。

李科长关心工作了解情况是应该的。

咱们做好自己分内的事把饭做好让工人们吃饱吃好其他的少打听少议论。

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