小农女的开挂日常第245章 继续努力

一下子添了一百只小鸭子和水鸟许家人高兴的同时也有些担忧起来做成功的事情越来越多这是好事但需要的人手也越来越多这就得雇人一雇人各种费用也就跟着来了所以还是缺钱。

许二旺：“小妹他们四个的厨艺也练得差不多了我们还是尽快把店开了起来吧！不然咱家银钱会吃紧的雇工的钱可拖不得。

我是这么想的开店也需要钱咱们现在的情况不允许弄太大的排毒场可以先随便租间房子我们的??菜和炒菜都独一无二的不愁赚不到钱”。

许乐乐：“我知道了钱的事情我会想办法先处理泥鳅”。

泥鳅的处理倒也不难放缸里养了六七天的泥鳅该吐的泥沙已经吐得差不多了直接捞来放一个小盆里。

“接下来的过程有点残忍噢！五旺你确定自己不害怕？” “不怕！你说咋做？” 许二旺：“是啊！咱家人什么没见过？怕过什么吗？” 燕王：“还有我在这里不用怕”。

这跟你在不在有个毛的关系？我不过顺嘴这么一说也就想吓唬一下小五旺而已。

“很简单看好了！” 许乐乐舀一勺盐丢进小盆里快速盖上盖子就是听里面噼叭作响盖子还有被撞的时候待响声停止揭开盖子一看泥鳅全部变得直挺挺的了。

“好了现在用漏篮装好放水里抓洗就可以了”。

溪水已经引到茅屋前用水很方便铁蛋很快就把泥鳅的粘液洗去。

“咦！这泥鳅已经不滑了！” “还不够再撒盐抓一下继续洗”。

王铁蛋很能干很快就把泥鳅洗好不但不粘滑了连腥味都几乎没有了接着就是用剪刀剪去头肚子也被剖开还给用刀拍了一下泥鳅便由长条形变成了带尾巴的一小片腌制手法二旺已经很拿手第一个做的就是椒盐泥鳅“滋啦” 一声下油锅炸至金黄捞起控干多余的油撒上椒盐齐活！ “好了！开吃！” 二旺高喊一声另外三个观众立马热情响应香醇酥脆的确是好滋味！ 二旺热情度也很高第二道菜便是大蒜烧泥鳅：“蒜烧泥鳅是一道美味又营养的佳肴。

先准备好鲜活的泥鳅、大蒜、生姜、干辣椒、豆瓣酱等食材。

将泥鳅处理干净在鱼身上划几刀方便入味。

生姜切片干辣椒切段备用。

热锅烧油油热后放入姜片、干辣椒段爆香接着加入一勺豆瓣酱炒出红油。

把处理好的泥鳅放入锅中轻轻翻炒让泥鳅均匀地裹上酱料。

加入足量的大蒜瓣大蒜能为这道菜增添独特的风味。

倒入适量的生抽提鲜、老抽上色再加入少许料酒去腥。

接着加入没过泥鳅的清水盖上锅盖小火慢炖。

在炖煮的过程中泥鳅的鲜味和大蒜的香味相互交融厨房里弥漫着诱人的香气。

大约炖煮15 - 20分钟直到泥鳅熟透汤汁变得浓稠。

此时可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味然后大火收汁。

最后将烧好的泥鳅盛出装盘撒上一些葱花点缀。

蒜烧泥鳅色泽红亮泥鳅鲜嫩入味大蒜绵软香甜每一口都让人回味无穷。

” 许乐乐删删减让二旺做了一道蒜烧泥鳅这道菜得配上大米饭吃所以许家的午饭主菜就一大盘蒜烧泥鳅。

燕七和燕九这几天不在砖房子干活所以吃饭也重新回到茅草房这边来就只有王石头在那边苦练厨艺。

十一个人敞开了肚子吃无论是椒盐的还是蒜烧的都是连渣渣都不剩点。

燕七和燕九直呼好吃尤记得他俩一开始根本没有评菜的资格因为都是没吃过的待了这么多天终于可以辨别一个菜做得好不好了。

燕七：“没想到二旺厨艺如此之高！泥鳅这样腥味重的小东西都做得如此美味！以后放笼取笼的事情全交给我了咱们可以天天吃泥鳅！” 燕九：“我也这么认为守着这偌大的水域光是这鱼、鳝鱼、泥鳅就不能让人挨饿”。

许三郎：“谁说不是呢？我要是头脑灵活点这么多年也不至于让一家子挨饿。

你们不知道我有多无能！差一点儿就把我闺女给饿死了还好双胞胎机灵抓了鳝鱼烧给两个小的吃我还提心吊胆的直到一次偶然的机会从药铺子里得知这东西能吃唉！这个家就数我最没用！” 许三郎觉得和两个燕卫相处要融洽得多三个人吃的最多这不就吃出心里话来了？ 燕九：“叔不别过于自责现在日子好过了乐乐小姐说这东西大补以后咱天天吃泥鳅和鳝鱼”。

许五旺：“这可不行我阿姐说了这几种食材性热吃多了上火！” 喜欢小农女的开挂日常请大家收藏：()小农女的开挂日常20小说网更新速度全网最快。

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