四合院何雨柱从二十一世纪重生第225章 自助餐厅试营业取得圆满成功

几位领导吃得满嘴流油纷纷表示满意！ 而且是大受震撼 “自助餐实在太超前！太人性化了！” 怪不得陈副总与林部长两位大领导会亲自莅临餐厅。

相信用不了多久自助餐模式会改变整个餐饮业态！ 倒不是他们夸大其词！ 因为凡是来参与试营业的顾客没有不竖大拇指的啊！ 如果他们能吃得起必定会天天来吃！ “赵书记、杨厂长、李副厂长我看以后有招待客人完全可以在自助餐厅！” “即省事又能解决重口难调问题。

” 何雨柱见他们高兴提议道。

这样的话厂里再有招待任务便不用他来回跑了。

“这……不行吧？以自助餐厅的价格招待客人超标了啊！” 杨厂长颇为意动。

问题是别看一楼菜品少差点意思！ 可每位5元的价格也超过接待标准！ 更别提二楼每位20元超过接待标准许多倍。

那只能中午吃因为早晚…… “厂长您放心根本不会超标！” “您看啊~咱们自助餐厅属于轧钢厂享受内部价格没毛病吧？” “我认为餐厅一楼内部价定为2元比较合适……” “这样的话来两位客人咱们厂出两位领导作陪四个人也才8元比四菜一汤贵不了几个钱！” “问题来了餐厅一楼平时肯定爆满总不能让客人排队等吃饭吧？” “那带客人上二楼吃饭是不是很合理！？” 何雨柱笑呵呵解释道。

“合理！非常合理！” “以后厂里招待客人就定在自助餐厅！” 杨厂长当即拍板定了下来！ 何雨柱闻言松了口气。

这样可以有效避免厂里一来客人就要招他回去做小炒的情况。

到时候两边都要忙活咋整！？ “对了柱子还有个事！” “我见你把所有徒弟都叫到自助餐厅厂里大锅菜怎么办？” “靠那些个半吊子炊事员工人们不会愿意啊！” 李副厂长将自己的担心讲了出来。

他的担心不无道理！ 如果厂食堂没有何雨柱把关饭菜质量绝对下降几个档次！ “几位放心我已经安排徒弟马有福负责食堂大锅菜。

” “其余炊事员经过我这段时间调教厨艺大有长进完全没问题！” 何雨柱已经跟徒弟马有福说好让他先不来自助餐厅上班。

而是负责整个轧钢厂食堂大锅菜。

等到那些炊事员能够胜任大锅菜工作再让他自己选择要不要来餐厅。

马有福自然听话照做不敢有任何怨言。

…… 何雨柱送走几位厂领导之后便回到后厨继续炒菜。

总不能一直当甩手掌柜不是？ 餐厅一直忙活到下午两点暂时歇业才得以休息片刻。

“大家伙自由活动一小时一小时后开始准备晚上食材。

” “是！师父！” 众人情绪高涨完全不见疲态。

这要归功于后厨合理管理制度和充足的厨师人手。

“哎？何大……何师傅你做炖鸡干什么？刚才没吃饱饭吗？” 何雨柱忽然发现何大清在一个处于角落的灶台偷摸忙活。

走过去才发现他是在做小鸡炖蘑菇？！ 可是大家伙中午换班吃过饭了啊！？ “儿……何主任我首先声明这只鸡是我自个儿掏钱买的没有占食堂一丢便宜！” 何大清先是大声做出解释然后小声说道： “儿子我听雨水说想吃肉这不特意为她买只鸡炖炖~” “等炖好我就给她送过去让她晚上吃~” 其实这只鸡不仅是给雨水一个人吃…… 小吴因为离婚之事肯定心情不佳吃点肉说不准会有所好转~ “行吧那你快去快回不要影响晚上营业。

” 何雨柱不疑有他！ 单纯认为何大清给妹妹做美食吃是为弥补这十多年缺失的温情与关怀。

“得嘞~” …… 下午四点半餐厅再次营业。

随着顾客陆续进场整个红星自助餐厅又开始行动起来…… 直到晚上九点出头顾客全部离场餐厅才逐渐归于平静。

虽说试营业暴露出问题不少但从顾客反馈来说已然是巨大成功 “我是真服了吃一辈子饭第一次见到这种自助模式！” “谁不是呢？也不知道何主任怎么想出如此神奇的模式！？” “关键是这些饭菜量大管饱口味还特别好不比那些知名国营饭馆差！” “问题是太贵啊！别说20元一位就是5元我也吃不起！” “贵是有道理的！人家是高价饭馆不要票这么一想5元是不是又可以接受了？” “我家是双职工我是七级工每月工资84.5元我爱人是三级工每月工资45.2每月倒是能来吃个一两回！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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