99岁被亲孙捅死重生狂宠孙女第498章 红烧狼肉

没等众人把狼尸收拾妥当出去追踪的几个男人就又抬着狼尸回来了。

原以为之前跑掉的是两只狼没想到竟是三只想来是刚才混乱中数错了这会儿全被追上制服一并拖了回来。

营地的空地上瞬间又多了三具狼尸连空气里都似乎多了几分冷冽的兽味。

有人看着狼尸忍不住问：“那狼洞里的狼崽子们怎么办？” 陆西辞擦了擦手上的血渍语气干脆：“杀了吧。

狼记仇留着它们往后说不定会找回来报复对山下的村子也是隐患。

” 在他看来野外生存本就残酷对潜在的危险没必要心慈手软尤其是狼这种群居且记仇的动物留下幼崽只会后患无穷。

杨玉贞却皱了皱眉上前劝道：“先别着急把它们留在原地看看吧。

要是命大能熬过这几天等咱们回去的时候要是还能找着就抓去送到动物园 —— 好歹是条性命直接杀了太可惜。

” 她不是不知道狼记仇也绝无把狼崽子抱回来的念头那样狼真的会追踪他们不死不休的。

倒不如交给天意能活下来就送去动物园活不下来也是自然淘汰。

陆西辞看了她一眼没再坚持点了点头：“行就按你说的办。

” 周围的人也没异议毕竟杨玉贞的提议既顾全了隐患也留了几分余地算得上周全。

接下来的重头戏就是处理狼尸。

男人们分工明确有人负责剥皮有人负责分割肉和骨头 —— 狼皮厚实剥起来得费些力气几个人拿着匕首小心翼翼地划开皮层尽量保持狼皮的完整想着回去后能做件保暖的狼皮褥子；分割狼肉时则更细致骨头单独剔出来内脏只留了狼心狼肝剩下都不要了。

杨玉贞站在旁边看着心里却犯了嘀咕 —— 她这辈子没煮过狼肉只听人说过狼肉腥味重具体是什么味道心里没底。

等男人们切好肉她特意让人留了两小片：一片用铁丝串起来架在炭火上烤；另一片则放进小铁锅里加了点雪水白煮连盐都没放就想尝尝最原始的味道。

没一会儿烤狼肉先熟了外皮烤得微微发焦杨玉贞用牙签扎起一小块放进嘴里 —— 第一口就皱了眉：口感比想象中还柴嚼着像没煮透的老牛肉还带着一股奇怪的酸味仔细品品竟还有种和羊肉截然不同的浓重血腥味混着点难以形容的尿骚气咽下去都觉得喉咙发紧。

她又尝了口白煮的狼肉味道更直观 —— 没有炭火的焦香掩盖那股酸腥味和尿骚气更明显肉质也更柴嚼了半天都没咽下去最后只能吐出来喝了口热水才压下那股怪味。

“这狼肉的味道可比兔子肉和野鸡肉差远了。

” 杨玉贞咂了咂嘴对着周围人笑道“看来得好好琢磨琢磨去腥的法子不然这么多肉怕是没人愿意吃。

” 施建军皱着眉点头：“确实腥不是饿极了不会想吃这玩意儿。

得用重料压一压最好再用料酒或者白酒多泡会儿说不定能好点。

” 这特么的只有两种做法一种是狂辣压腥但很多人吃不了那么辣。

另外一种就是红烧浓油赤酱压腥味。

这是最稳妥的做法重油重料能牢牢压住狼肉的腥味还能让肉质更软烂。

杨玉贞考虑不到三秒就决定：“红烧狼肉吧。

” 先把狼肉切成两指宽的大块放进融化的雪水里浸泡半个时辰中间换两次水 —— 雪水寒凉能析出肉里的血水减少腥味。

泡好后冷水下锅扔几片生姜、几段葱段再倒一两高度白酒这种用料酒明显是去不了的必须要用高度白。

大火煮开撇去浮沫再用冷水浸泡挤压肉里的原汁。

这一步能把肉里的杂质和大部分膻味去掉。

接着在铁锅里放两勺猪油三两菜油油温烧至六成热下姜片、葱段、八角、桂皮炒出香味再放一勺豆瓣酱炒出红油把焯好水的狼肉倒进去大火翻炒至表面微黄让每块肉都裹上酱汁。

然后加足量热水没过肉大火烧开后转小火慢炖加三到四次雪水雪水比普通的水更好一直炖到肉能用筷子轻松戳透时再盐、酱油调味香菜多多的洒最后开大火收浓汤汁 —— 炖好的狼肉裹着红亮的酱汁入口软烂不柴酱香完全盖过了腥味。

陆西辞一句话说出了大家的心声：“这是我这辈子吃过得最好吃的狼肉。

” 天暗下来了大家在火边边烧冷掉的面饼子吃着肉喝着酒唱着歌有人划拳有人吹牛。

营地的氛围重新热闹起来刚才猎狼的紧张感渐渐消散只剩下山林里难得的轻松与惬意。

忙活了一天众人身上沾着雪沫和炭火灰 杨玉贞早让人烧了一锅热水倒在搪瓷盆里扔进去十几条干净新的方格子毛巾大家轮流用自己的热毛巾擦了擦脸和手又简单擦了擦脖子就算收拾干净了。

寒气渐重没人多耽搁都往唯一的大帐篷里钻。

帐篷里早铺好了厚毡子每个人的睡袋都挨挨挤挤地摆着却不显杂乱。

女人们自然睡在靠岩石的一侧 —— 岩石能挡风还能挡住帐篷外的寒气最重要这方不会有野兽很 安全。

男人们则睡在外侧方便夜里有动静时第一时间起身。

小月亮刚钻进睡袋就跟个小炮弹似的滚到他们家睡袋的中间四仰八叉地躺平了 —— 小胳膊伸得直直的小短腿还翘起来蹬了蹬活脱脱一个 “人形分界线”。

她的左边全是女性她的右边全是男性。

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